Ein zartes geräuchertes Schweinefilet, verfeinert mit typischen traditionellen Gewürzen.

Das Schweinefilet mit seinen kostbaren Gewürzen hat einen herzhaften Geschmack und zergeht sozusagen auf der Zunge. Ein Genuss den man nicht verpassen sollte. In dünnen Scheiben geschnitten entfaltet das Filet sein gesammtes Aroma und kann als Aufschnitt oder in kleinen Häppchen serviert werden. In Südtirol wird das Schweinefilet besonders zur Weihnachtszeit und zur Osterzeit serviert.

Lagerung
Kühl und dunkel lagern bei 0 bis +4 °C

Zutaten:
Schweinefleisch
Wasser
Salz
Naturgewürze
getrocknete Kräuter
Konservierungsstoffe:
Natriumnitrit