Alm

Die Südtiroler Almen sind meist Hochalmen. Sie liegen fast ausschließlich über der Baumgrenze. Etwa 50% der Viehbetriebe treibt seine Herde im Sommer auf die Alm zum Weiden und vor dem Winter wird der Almabtrieb gefreiert.

Almabtrieb

Als Almabtrieb oder Alpabfahrt bezeichnet man im Alpenraum die Überführung des Viehs von den Bergweiden (Almen) ins Tal, wo es in den Stallungen der Bauernhöfe überwintert. Der Almabtrieb wird zeitlich durch das Ausbleiben des Graswachstums oder Kälteeinbrüche bestimmt und liegt zwischen Mitte September bis Mitte Oktober.

Apfelblüte

Von der Blüte zum Apfel. Bekannt ist Südtirol vor allem als einer der blühendsten Obstgärten Europas. Wenn der Baumschnitt beendet ist und alle Vorbereitungen für die neue Saison getroffen wurden, dauert es nicht mehr lange bis im Südtiroler Etschtal zwei Farben maßgeblich den Ton angeben: rot und weiß, so weit das Auge reicht!